수분활성도 Qna 관련 답변 1 페이지

수분함량이 40프로일때 수분활성도가 얼마인가요? 30프로일때는 얼마인가요? 20프로일때는 얼마인가요? 대략적으로라도 부탁드립니다.

Q3 답 알려주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ급해요 부탁드립니다

... 이온적인 수분활성도는 약 얼마인가? <답> 약 0.91 안녕하세요. 닥톡-네이버 지식iN... 계산 결과, 20%의 수분과 20%의 포도당을 함유하는 식품의 이온적인 수분활성도는 약...

생선을 염장했을 때 결합수의 양은 대체로 증가하나요? 대체로 일정하나요? 생선을 염장하면 결합수의 양이 대체로 증가합니다. 염장 과정에서 소금이 생선 내부로 침투하여...

... (Nacl)중 수분활성도가 누가 더 높은지 그리고 어떻게 그렇게 말할 수 있는지 이유를 수분활성도 공식으로 설명해주세요. 포도당 용액과 소금 용액(NaCl) 중 수분활성도가 더...

... 그리고 수분활성도가 미생물에게 중요한 이유와, 실생활에서 수분활성도를 이용하여 식품의 저장성을 높인 예는 어떠한 것들이 있는지 궁금합니다!

방선균이랑 바이러스도 수분활성도가 존재 하나요..? 수붆할성도가 있다면 몇일까요..?

... 화장품 수분활성도 분석이 가능한 분석업체가... 정확히 수분활성도를 계산하려면 배합처방에 대한... 계산하면 수분활성도 계산이 안될듯 합니다. 그래도 일단...

같은 농도의 소금물과 설탕물 중에 수분활성이 낮은 것은 무엇인가요??

... 수분활성도는 water activity인데 약자는 왜 Wa가 아니고 Aw일까요.... Wa가... 사용됩니다 수분활성도를 다른 활성도와 구분하기 위해 아래에 w룰 붙인거구요 더 궁금한거 댓...