저 살은 무슨 살인가요? 식감은 완전 비계고 중간중간 아주 얇게 살이 박혀있는듯했습니자 양지부위에서 소량 나오는 구이용 업진살 입니다.ㅡ
강릉에 소 특수부위 돼지 특수부위 파는곳이 있을까요? 흔하게판는 부위말고 평소에 먹지못하는 부위로 먹고싶습니다! 딱히 없습니다.
어느부위일까요 위에서 내려다본 사진이네요 이는 등심살중 맨아래부위로 아랫등심에 해당 됩니다 채끝살과 유사한 형태지요 지방도 적고 질기지 않기에 얇게 썰어 살짝...
아는 동생과 정육점에 고기 사러 들어갔습니다. 집에 아는 동생은 불판을 사놔서 지인들은 자주 방문해서 고기를 구워먹곤 하는데요. 정육점에 들어가니 아주머니가...