소고기국 Qna 관련 답변 1 페이지

냉동 고기 아무리 끓여도 피색 남는...

약간 녹은 소고기 덩어리를 2-3cm 큐브로 잘라 카레 재료들과 냄비 젤 위에 올리고 끓였습니다 끓기 시작하고 곧 불 끄고 뚜껑 덮고 3시간 후 다시 가열해 끓어 오른 걸 보고...

태그: 소고기끓인냄새잡는법, 소고기비린냄새, 소고기국, 조리사자격증, 조리사, 소고기피자국

소고기 부위별 맛과 특징 차이 문의

살치살, 치마살, 안심, 등심의 모양과 특징, 그리고 맛의 차이를 각각 알고싶습니다. 비교를 해보고싶은데 잘 모르겠어요. 자세히 알려주시면 감사합니다. 등심 (Ribeye)...

태그: 소고기, 쯔양, 한우, 먹방, 먹방유튜버, 소고기국, 맛집, 최저가

맑은 소고기 무국?

레시피를 좀 알려주세요. 간장으로 간을 조금했는데도 색이 흐립니다. 부탁해요! 안녕하십니까 간장으로 하지마시고,아래 레시피로 해보세요 (소고기 뭇국 재료)...

태그: 소고기국, 맑은무국

한우등심으로 국끓이면...

2등급 등심인데, 힘줄이 좀 질기다고 합니다. 이걸 국으로 끓이면 지방이 많아서 기름질까요? 아니면 힘줄을 손봐서 그냥 구워먹어야할까요? 네. 그렇습니다.

태그: 한우등심, 한우국, 소고기국

돼지김치찌개 대체될 소고기국, 찌개 등

자취 직장인인데요, 고기를 먹는다고 하면 돼지고기 김치찌개가 고작인데 그냥 김치에 마트에서 사온 돼지삼겹살 또는 돼지앞다리살 또는 돼지앞가슴살을 넣고 국물 ( 맹물...

태그: 돼지고기찌개, 소고기국, 소고기음식, 자취생음식법, 소고기간단음식방법

소고기뭇국은 소고기 국인가요?...

소고기뭇국은 소고기 국인가요? 뭇국인가요? 소고기가 많으면 소고기국에 무첨가 무가 많으면 무국에 소고기 첨가 비슷하면 소고기 무국 맞쥬? 간단허쥬?

태그: 소고기뭇국, 뭇국, 소고기국

소고기국(경상도식?) 질문.

... 집에서 자주 먹던 음식중 소고기국 이란게 있는데요.... 네이버 검색에는 통합검색을 하면 소고기국 비슷한것들이... 나는데 소고기국은 전혀 걸죽하지 않고 쇠고기무국이랑...

태그: , , 한식, 요리, 경상도, 식당, 소고기국, 장터국밥, 해장국

소고기국을 먹었는데 목이 따가워요

소고기국을 먹었는데 목이 따가워요 국에 고사리랑 나물들 들어있었는데 먹고 나니까 목구멍에 가시가 엄청 많이 박힌 것 처럼 너무 따가워요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 좀 나아지는...

태그: 소고기국, 목따가움

생소고기에도 색을선명하게 유지시키기위

고기는 익으면 갈색으로 변하잖아요 소고기로 설렁탕을 끓엿을때 고기가 핑크색으로 변하고 국물도 핑크빛으로 변햇어요. 어떤 물질 또는, 어떤상황이 되엇을때 그런 반응이...

태그: 아질산염, 화학, 실험, 소고기변색, 소고기국, 화학적원리, 성분

사골 국물용 소고기

외할머니께서 몸이 편찮으셔서 병원에 입원하셨다가 이제야 퇴원을 하시는데요. 사골 국물을 끓여드리고 싶어서 그러는데 사골 국물을 우려낼 만한 소고기 부위나 상품있으면...

태그: 사골, 소고기국

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