안녕하세요. 서울에 살고있는 27남자입니다 최근 회사를 그만두고 다른일자리를 알아보던 중 파티쉐라는 직업에 흥미가 생겨 질문드려요. 대부분 호텔조리학과?를 졸업해서...
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샌드위치를 하려는데 치아바타빵, 파니니빵 을 인터넷 말고는 구하기가 쉽지않네여 바로 하려는데 수원에서 파는곳을 아시는분 있으면 장소좀 부탁드립니다 안녕하세요....
제가 제빵제과쪽에 관심이 있어서 동경제과학교로 진학을 고민 중인데 몇가지 궁금한게 있어서요. 1.1년에 학비는 얼마 정도 드나요? 2.동경제과학교가 전문대인가요? 3....
제빵 합격하고 제과는 처음 보는데 버터스펀지케이크 같은 거 나오면 팬 갯수가 한 4개정도 되잖아요. 그럼 무게 정확히 재서 나눠서 팬닝해야되나요? 아니면 눈대중으로 대충...