생선살 Qna 관련 답변 1 페이지

... 생선살이 젓가락으로 짚지 못할만큼 으깨진다면 안드시는것이 좋습니다.... 반건조생선은 일반생물에 비해 식감도 좋고 구울때 생선살이 흐트러지지 않아 조리도...

피쉬앤칩스가게를 준비중입니다 질좋고 저렴한 생선살 업체 추천 해주세요~

다음날 튀김이 될 냉동우럭살이 있어요 완전히 손질된 살이 아니라서 해동되면 물에 헹구고(+키친타올 쪼가리제거) 지느러미 잔가시 손질해줘야하는데 모르고 맛술에 먼저...

어육 함량이 어느정도인게 좋은 어묵인지요... 어육함량이 50%는 되어야 좋은 어묵입니다 삼진어묵 고래사어묵 미도어묵은 생선함량이 90% 라고 합니다

구운 생선에서 살에 분홍빛나는데이상한건가요? 구운 생선에서 살에 분홍빛나는것은 생선살에 포함되어 있는 지방기때문에 그렇습니다 싱싱하다는 증거 입니다

오늘 낚시로우럭을 잡았는데요.... 우럭살에서 이상한 점이 있습니다. 살속에 아주 깁숙히 박혀있구요 손톱으로 꺼네니 검은깨 같은 크기에 동그라고 작은 살점같은게...