우유에서 세균을 측정할 때는 생균수 측정법보다는 총균수 측정법을 사용한다고 배웠습니다. 이유가 뭘까요?
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... 생균수 측정을 할때 희석하여 평판배양을 해야하는데 액체시료같은경우 1ml로 넣고 9ml멸균수를 처리하여 희석을 하면되지만 고체시료인 경우에 1g을 9ml멸균수에...
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