삼계탕끓이기 Qna 관련 답변 1 페이지

오늘 먹고 남은 삼계탕 국물에 닭다리살 넣어서 먹고싶은데, 생닭다리살을 따로 다른 냄비에 삶고나서 국물과 끓여야할까요? 아니면 그냥 남은 국물에 생닭다리살 넣고 끓여도...

시원하게 국물을 만들어서 먹고 싶은데 퍽퍽하지 않고 시원하게 할 수 있는 방법이 따로 있나요? 삼계탕 끓이실 때 가장 중요하다고 볼 수 있는 건 바로 닭 손질입니다....

안녕하세요. 삼계탕집 오픈한 식당인데요.. 이제 막 두달정도 지난듯 합니다.. 저희는 주문동시 조리 시작해서 손님이 주문하면 20분에서 25분정도 걸리는듯 해요..생닭을...

점점 더워지니 남편이 삼계탕을 주말에 해달라고 하네요.. 인터넷에 보니 여러가지 삼계탕티백이 있던데 남자분들에게 좋은 삼계탕 티백이 있을까요? 남자분들에게 좋은...

삼계탕 경험이 없다고 했는데도 중복날이라 꼭 삼계탕을 먹어야겠다고 해서 부득이 140인분 예약은 받았는데 순서를 어떻게 해야하는지도 모르고 닭만 먼저 삶아서 그릇에...

전에는 삼계탕할때 이런게 안떠다녔는데 약간 보라색? 갈색의 뭔가가 국물에도 떠다니고 고기도 겉이 이런색이네요 이거뭐죠? 닭 피를 빼고 하셨어야죠~ 닭피 제거 안하고...

대량삼계탕끓이는방법 봉사활동으로 복날 50마리 이상 삼계탕을 끓일려하는데 어찌해야 할지모르겠어요 닭을 얼마나 (분.시간)삶아야하는지 육수는따로 끓여야 사는지...

일반적으로 삼계탕이나 백숙에 닭과함께 넣고 끓이는 부재료인 대추, 마늘, 삼 등은 닭은 독소성분을 흡수하고 좋은성분은 국물에 우러나므로 닭만먹고 대추마늘 삼은...