산가측정 Qna 관련 답변 1 페이지

산가계산 문의드립니다.

... 위 산가공식에 의한 산가측정실험에 사용한 에탄올성 수산화칼륨 적정액의 농도는 0.1N 용액입니다. 역가는 이때 사용한 적정액의 정확한 농도를 보정해주기 위한...

태그: 산가측정

0.1 N 에탄올성 수산화칼륨 제조법

안녕하세요 0.1N 수산화칼륨 용액을 가지고 있는데 0.1N 에탄올성 수산화칼륨으로 제조 하려면 어떤 비율로 제조 해야하나요??ㅠㅠ 추가로 수산화칼륨 결정으로 제조하는...

태그: 산가측정, 시약제조, 문제풀이

유지의 산가 측정 계산방법

유지의 산가 계산방법이 (a-b)*56.1*f/s 라고 하는데 56.1이 1mol의 koh 분자량인건 알겠으나, 실제로 곱할때는 5.61을 곱하는 것 같아서... 56.1이 맞나요? 5.61이...

태그: 산가측정, koh, 산가계산, 문제풀이

산가측정시 적정용액을 수산화칼륨으로...

1.유지의 산가측정시 적정용액을 0.1n 수산화칼륨칼륨... 산가 측정의 지시약은 페놀프탈레인용액을 사용합니다.... 유지의 산가측정시 적정용액을 0.1n 수산화칼륨칼륨...

태그: 화학공학, 식품기사, 식품화학, 식품영양학과, 산가측정, 페놀프탈레인용액, 수산화칼륨, 식품화학실험, 내공500걸어요ㅜㅜ, 문제풀이

산가측정 문제에서 Factor값 구하는것...

factor값 구하는 문제에서 두가지 풀이가 나왔는데요 첫번째 사진에서 비례식으로 0.1N를 왜 구하는건가요..? (1N이 1000mL에 들어있는 용질의 당량수라고 알고...

태그: 역가계산, 산가측정, 식품기사, 식품공학과, 식품산업기사, 화학공학, 문제풀이

기름 튀기김 일주일 됐는데

기름 튀기김 일주일 됐는데 돈까스 만 튀겼는데 교체해야 되나요??? 네. 가시는 것이 더욱 위생적이고 좋습니다

태그: 산가측정, 식용유, 튀김기

식품 산가 실험 관련 질문입니다.

산가 실험 시 고체 시료에서 유지 추출을 위해 diethyl ether를 사용합니다. 시료에서 최소 6g 이상의 유지를 추출해내기 위해 고체 시료를 갈아 분말 형태로...

태그: 화학, 산가측정, 화학실험, 문제풀이

산가측정은 왜 하나요?

산가측정을 하는 이유가 무엇인가요? 산가측정을 해서 알 수 있는게 무엇인가요? 답변 부탁드립니다! 측정의 대상이 무엇인지에 따라 달라 지지요 식품의 산가를 측정 하는...

태그: 화학, 산가측정

오일의 산가측정(내공100)

산가측정시 시료를 에탄올-에터 용액에 녹인뒤 페놀프탈레인 지시약을 사용, KOH로 적정하여 미홍색이 30초 유지될때를 종말점으로 보고 산가를 구하려고 합니다. 근데 오일의...

태그: 산가측정, 오일, 유지, 석유화학, 석유, 바이오매스

산도(pH)와 산가(Acid Value)의 차이와...

제목과 마찬가지로 저 둘의 차이를 알고 싶고요 시중에는 산가를 측정할 수 있는 장치가 없는 걸로 알고있어요 대신에 리트머스 종이만 있는걸로 알고 있고요 산도를 측정하는...

태그: 산가측정, 산도

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