사바키 Qna 관련 답변 1 페이지
한우 도매 창업
안녕하세요 20대 후반 남성입니다. 창업을 목표로 한우의 길로 가려고합니다. 한우를 발골해 직접 식당을 목표로 두면서 도매도 하고싶은데 한우 식당에서 근무하는게...
발골(사바키) 배우고싶습니다
... 와중에 정육쪽으로 관심이 생겨서 이렇게 배워보려합니다. 일하면서 배울수있는 고기집이나 전문적인 사바키업체, 정육에 관련된 유통업체라도 알려주시면 감사하겠습니다.
사골은 아는데 사두는 먼가요???
사골 명세서에 사골 이외 사두 라고 있는데... 일명 사바키 랍니다.. 제가 식품 전공 했는데.. 먼 말인지..ㅎㅎ