사과갈변현상 Qna 관련 답변 1 페이지

사과 갈변 실험에서 사과 갈변을 거의 하지 않게하려면 소금물에 담궈야 하고 꺼낸다음 먹을 때는 헹궈야한다고 하는데 그 이유가 뭔가요? 그냥 단순히 짠맛이 날까봐...

안녕하세여 사과.당근.방울토마토.브로콜리.블루베리 전날밤에 갈아서 다음날 아침이랑 그다음 아침날마다 먹고있어요 아침4시에 운동을 가서 아침에 갈면 시끄렁워서...

이정도 사과갈변은 먹어도 되나요? 깍은지는 1~2일 됬습니다 안녕하세요! 모두를 위한 건강한 기록 '그린노트' 입니다. 넵 그 정도는 드셔도 건강에 아무 이상 없습니다 : )...

사과를 공기중에 노출시키고 식초에 담구고 물에 담궈서 실험을 하였는데 식초와 닿은 부분 표면이 갈색이아니라 다른 색으로 변하였는데 어떤 화학 반응일까요? 또 물에 넣은...

제목 그대로에요 자세하게 써주시면 감사드리겠습니다 ㅜㅠㅠㅜㅠㅜㅠ 너무 급해요 최대한 빨리ㅣ...! 내공 100이용ㅇ옹 이온 음료에 있는 이온들이 사과의 갈변을 막아주고...

퀴논 설명할 때 벤젠핵의 수소 원자 두 개를 각각 산소 원자로 치환한 구조인 다이카보닐 화합물. 노란색 또는 붉은색 결정으로, 두 이성질체가 있다. 잖습니까? 그러면...

안녕하세요. 제가 사과가 시간이 지날수록 갈변하는데 어떻게 하면 사과를 갈변시키지 않고 보관할수 있을지를 알고 싶어서 관련 실험을 하려고 하는데요! 어떻게 실험하면...

사과가 갈변하는 현상이 화학변화의 예시잖아여 그 원리랑 근거 간단하게 알려주세요ㅜㅜ 갈변 현상은 어떤 물질과 산소가 반응하는 산화 반응의 대표적인 예인데요. 아까...

사과를 깎아두면 산화로인해 갈변이되잖아요. 그런데 산화되는 속도가 사과마다 다른것같아서 사과의 신선도와 산화(갈변)속도가 연관이 있는지 궁금해요. 갈변이야...

요리와 관련있는 과학실험이 머가있을까요 수준은 고등학교 정도로 해주세요 안녕하세요 ! 저도 요리와 관련된 과학실험 했었습니다! 한 번해보셔도 좋으실것같아요...