분자요리알긴산나트륨 Qna 관련 답변 1 페이지

알긴산 나트륨, 염화칼슘 먹을 수 있나요? 동아리에서 실험하려고 하는데 분자요리를 하거든요 키트를 보니 먹으면 안된다고 되어있어서요.. 각각을 먹을 순 있는지 둘이...

관련 질문인데요 학교 실험 과제로 분자요리 실험을 했는데, 설탕 10g은 성공하고 소금10,50g은 모두 실패, 설탕 50g은 실패했습니다. 소금물에 알긴산 나트륨을 풀어보니...

안녕하세요 저는 지금 과학 과제를 하다가 막혀버린 고1 입니다. 혹시 분자 요리 케비어를 만들때 일길산나트륨과 염화칼슘이 들어가는데 이 두가지가 들어가서 일어나는...

1.알긴산 나트륨이 수산화 나트륨과 탄산나트륨에서 왜 천천히 녹나요? 2.녹은 후의 화학식이나 분자식을 알려주세요! 3.알긴산 나트륨은 물에서 잘녹나요? 4.물에서 녹았을...