... 보졸레 양조방법은 스타일이나 장소에 따라서 꽤 차이가 있지만, 포도를 수확하여 가지를 제거하는 과정을 거치지 않고 바로 송이 채 탱크에 집어넣습니다. 그리고...
태그: 김준철와인스쿨, 와인양조학, 보졸레, carbonic, maceration
... 까뮤xo 엘레강스 : 7~8만원 2.보졸레와인 : 1~2만원 (상하지않은 상태기준) 3. 스코티시리더 플레티넘실 : 3~4만원. * 1, 3번은 오래 보관하여도 문제가 없으나 2번은 별도...
... 보졸레누보라는 와인은 프랑스 보졸레 지방에서 생산되는 와인입니다. 9월쯤에... 보통 보졸레누보는 11월에 판매를 시작하여 연말 또는 새해 맞이용 와인으로 많이들...
... 다가오는 11월 셋째주는 보졸레 누보의 날이죠. 누보(nouveau)는 영어로 표현하면 "new" 라고 해석할 수 있습니다. 따라서 보졸레 누보란 새로운, 혹은 새 보졸레를 일컫는...