벌꿀주 Qna 관련 답변 1 페이지

집에서 해먹는데 도수가 10도를 겨우 넘기네요 방법이있을까요? 없음

양조통이 냉장고에 안들어가서 다른병에 일단 옮겨서 넣어뒀거든요 이때 병을 완전히 밀봉해도 상관없나요? 아니면 살짝 열어둬야 하나요?

벌꿀주 만들 때 무슨 꿀을 사용하냐에 따라 맛이나 향이 달라지나요? 그 무슨 꿀이란게 그냥 아카시아 사과 밤 뭐 이런거요 네. 사용하는 꿀종류에 따라서 술맛도 달라집니다.

꿀만 넣고 만드는거말고요. 집자체를 넣어서 만드는 방법요. 네. 더한것은 말벌과 말벌집을 술에 넣어서 만든 말벌주도 있어요.

... 또한 벌꿀주도 제조중인데 발효를 시작한지 2주쯤 되는거 같은데 효모가 전부... 발효시킨 것인지 알 수가 없습니다. 사과주든 벌꿀주든 초기 당도가 얼마인지 알아야 합니다.

제목 그대로 대구에도 벌꿀주를 파는곳이 있나요? 주류백화점 같은곳은 아무리 검색해봐도 벌꿀주는 안보이더라구요ㅠㅠ 없으면 어쩔 수 없지만 아시는분은 좀...

1. 꿀과 드라이 이스트를 넣었습니다. 2. 물을 끓여서 식혔구요 온도는 27도로 맞혔는데요.. 3. 3-4일이 지나도 전혀 변화가 없어요 발효가되면 부글거리기라도할텐데......

제가 술을 다만들고 유리병에 담았는데요 그냥 냉장고에 닫아서 넣어놔도 될까요? 깨질까봐 걱정되네요 냉장실에선 안깨집니다.

... 2.에어락 설치하는법좀 알려주세요 그리고 뭘넣어야하는지도좀 알려주세요 그리고 벌꿀주 만들때 끓이고살짝식힌물에다가 1/10만큼 꿀을함께 발효통에 풀고 한컵 꺼내고...

내공100 술을 만드는 양조에 대하여 이번에 벌꿀주(mead)를 직접 만들어보며 여러가지를 알게되었는데 효모가 당분을 먹고 알콜을 만든다 라는 것으로 술이 만들어지게 됨을...