매실청기포 Qna 관련 답변 1 페이지

거품때문에 사진이 좀 징그럽습니다ㅠㅠㅠ 매실 10kg에 설탕 12kg 넣고서 매년 동일하게 청을 만들었습니다 그런데 올드러 갑자기 거품이 많이 생기네요 그런데 매실청은...

매실청 담근지 이제 거의 2~3주차인데 설탕 1:1비율로 넣었는데도 현재 기포가 보글보글 올라와요 그래서 설탕 한컵 더 넣어줬는데 거품이 더 많이 생겼어요 기포가 많이...

담근지 이제 딱 2주 됐는데 설탕은 어제 저어주면서 완전히 다 녹았습니다 그런데 오늘 아침에 보니 저렇게 병의 벽면과 청 윗부분이 작은 기포가 나있는데 괜찮은 건가요?...

20일 전에 담가뒀던 매실청입니다. 왼쪽 병에 이틀전에 거품이 조금 생겨있길래 설탕을 더 넣고 오늘 저어줬더니 거품이 많이 생겼습니다. 오른쪽 병은 거품이 안생겼는데...

6/1일에 매실청 담궜는데 이대로 둬도 괜찮을까요? 방에 에어컨틀고 암막커텐 쳐놓고 시원하게 보관중인데 거품이 생긴거같아요ㅜㅜ 설탕 올리고당 들어갔습니다! 100일...

매실청 담근지 한달만에 이렇게 되고 거품이 너무 많이 생겨서 걸러내고 냉장고 안에 넣어놨는데 담근지 한달 밖에 안됐는데 매실청 먹어도 될까요?? 3달 묵힌다음 드시는...

매칠청 담근지 2주되었는데 가라앉은 설탕 섞어준다고 휘저었더니 거품이 폭발할거같이 올라오네요. 두병 담갔는데 한쪽은 휘저어도 멀쩡하고 한쪽은 사진처럼 거품이 하얗게...

담근지 10일 밖에 안됬어요ㅠㅠ 서늘한 곳에 있고 설탕도 1:1비율 보다 조금 더 넣었는데.. 왜 이렇게 거품이 생길까요ㅠㅠ 매실원액은 발효하는중에 설탕량이 많이...

6월 12일날 매실10키로 설탕9키로 올리고당2키로 해서 담갔구요 설탕 다녹이고 15도정도되는 고장난냉장고에 밀봉하여넣어놨습니다 그런데 3일전부터 위쪽에 거품이...

6월 12일남 담갔습니다 청매실 10키로 설탕9키로 올리고당3키로 넣었구요 설탕은 다녹았는데 어제부터 위에 거품이 조금씩올라오고있네요 휘저어 주니까 조금 사그라들구요...