매실청거품 Qna 관련 답변 1 페이지

거품때문에 사진이 좀 징그럽습니다ㅠㅠㅠ 매실 10kg에 설탕 12kg 넣고서 매년 동일하게 청을 만들었습니다 그런데 올드러 갑자기 거품이 많이 생기네요 그런데 매실청은...

일주일 전에 매실 씨를 다 빼고 담았습니다 설탕도 충분히 넣었는데 매실청이 부글부글 끓고 설탕에 절여져 있지 않고 둥둥떠요. 썩을까봐 매일 흔들어서 섞고있어요 어떻게...

매실청 담근지 이제 거의 2~3주차인데 설탕 1:1비율로 넣었는데도 현재 기포가 보글보글 올라와요 그래서 설탕 한컵 더 넣어줬는데 거품이 더 많이 생겼어요 기포가 많이...

매실청 처음 담궈봤는데 1:1비율로 했구요 오늘이 22일째에요. 설탕은 다녹았구 굴려서 잘 섞어줬었는데 어제까진 괜찮았거든요? 근데 오늘 보니까 거품이 좀 올라와있었고...

요번에 처음 담은 매실청이에요. 6월 18일에 담갔는데. 두통 중 한통만 거품이 생겼어요. 매실알갱이에서 거품이 마구 올라오는데 상한걸까요??? 고수님들~~~ 알려주세요...

매실청 위에 곰팡이는 아닌것 같은게 떠있는데 먹어도 괜찮은건가요?

매실청 담근지 한달하고 일주일 정도 지났습니다. 2개를 동시에 담궜는데 작은거는 거품이 계속 올라오고 큰 통에 담근거는 이제 살짝 거품이 올라오기 시작했어요 그런데 작은...

매실청 담근지 한달만에 이렇게 되고 거품이 너무 많이 생겨서 걸러내고 냉장고 안에 넣어놨는데 담근지 한달 밖에 안됐는데 매실청 먹어도 될까요?? 3달 묵힌다음 드시는...

담근지 10일 밖에 안됬어요ㅠㅠ 서늘한 곳에 있고 설탕도 1:1비율 보다 조금 더 넣었는데.. 왜 이렇게 거품이 생길까요ㅠㅠ 매실원액은 발효하는중에 설탕량이 많이...

매실청을 담그고 일주일정도 뒤부터 거품이 나기 시작해서 매일같이 나무주걱을 세척하고 거품을 걷어내고 저어주었습니다. 그러다가 한달가량 하니 너무 힘이 들어서 한통은...