황매실로 매실주 담갔는데요~ 씨를 전부 제거해서 2키로 정도됩니다. 3개월되면 매실씨에서 독성나온다고 매실빼라는데. 씨제거하고도 매실은 제거해야하나요? 매실청도...
매실 장아찌 질문이에요‥ 과육분리해서 잘담구 설탕도 녹았구 담근지4일째 먹어보니 달달하구 아삭한데 끝맛이 시고 덟은듯해요‥ 찾아보니 담그는분들마다 달라서...
안녕하세요 올해도 매실을 담궈 보려고 합니다. 매실 원액 만들때 씨를 빼고 안빼고 차이점이 궁금하네요. 씨를 안빼고 할때는 100일 지나면 매실을 건졌었는데...