매실보관 Qna 관련 답변 1 페이지
매실 엑기스
매실을 10년 넘게 담았어도 이런적은 첨이라 깜짝 놀랬어요.ㅠㅠ 곰팡이가 나진 않았고. 설탕은 1:1비율 항상 똑같이 넣었고, 가라앉은 설탕 녹여 주려고 수시로 저어주었고...
매실첨 거품생기며 냄새가 나는 이유?
매실청 매실청 올해 첨 담가보는데요 3~4일 뚜껑에 공기통하라고 천 덮어두었더니 거품이 생기며 썩는 냄새같은 냄새가 나네요 유튜브 뒤져보니 첨부터 밀봉하라 던데...
3년된 오미자,매실원액 먹어도 되나요?
오미자,매실 원액을 플라스틱 용기에 담아 놓고 3년간 상온에 모르고 방치를 해 놓았는데 곰팡이도 없고 색깔만 살짝 어두워졌는데 이거 먹어도 될까요? 양이 제법 많네요ㅠ...