매실담그기 Qna 관련 답변 1 페이지

첨으로 담근 매실인데 이거 곰팡이 핀건가요?? 설탕이 응고된거 같은데요?

매실담금주를 담근지 이제 이주째입니다 자연건조를 하지않고 대충 물기만 제거한후 (성격이급해서 ㅠㅠ) 담궜는데 저렇게 썩은과일처럼 부풀어올랐네요 괜찮을걸까요...

매실을 씼고 메실청을 만들려고 준비중인데 씻고 말려도 털이 안 빠지고 그대로 남아있어요.. 이대로 메실청을 담가도 무해한가요..?? 아니면 먼 문제가 있나요?? 만약...

매실을 담그고 3개월이 한참 지났어요 바쁘다고 거의 5개월을 방치해놧는데요 혹시 이거 안상했을까요?고수님들 질문점요 지금 걸러도 됩니다, 아무 이상 없을 겁니다

매실을 올해 여름 6월달에 담궜습니다. 원래는 9월 말쯤이 100일인데 그때 걸렀어야 했는데 지금까지 못했습니다. 1.지금 걸러도 안늦었나요?? 독소가 생겼을까봐 거를지...

매실질문입니다. 매실나무가있는데 매실이지금 상당히 커있는데 황매실상태로수확하고싶은데 그대로 두면 익어서 황매실이되나요? 청매실.황매실이 익은정도에따라나눈다곻?...

안녕하세요~ 매실 처음 담그는 이 입니다! 제가 궁금한게 있어서요... 1. 매실 담그고 어둡고 시원한 곳에 보관하라고 하는데 저희집은 안방에 제일시원한 대신 조굼 환해요.....

통이 너무 커서 매실 6kg에 설탕6kg씩 담았는데도 3분의 1정도가 남네요ㅠㅠㅠ 위에 매실이랑 설탕으로 더 채울까요? 아님 저대로 둘까요? 저번에 곰팡이 핀 경험이 있어서......

매실엑기스 매실액 매실엑기스 담가둔거 매실알갱이를 건져내고 놔둔건데 시간이 지나고 보니 위에 구름같이 둥둥 떠다니는게 있어요 손으로 휘휘 저으면 섞여요 이게...