마카롱터짐 Qna 관련 답변 1 페이지
마카롱이 부풀면서 터져여 (급함)
...... 건조도 딱 적당히 잘했구여 윗면이 깨진다기 보다는 부풀면서 터져여 중간정도 쯤 구우면 보기에는 잘만들어진 예쁜 마카롱처럼 되는데 거의 다 꾸웠을때에는...
마카롱 윗면이 터졌어요..
제가 160도에 5분 130도에 3분 굽는데 마카롱 윗면이 터졌어요.. 건조는 오븐에서 30도에 20분간 했는데 손에 안묻더라고요 그래서 그냥 구웠는데 건조를 덜해서 그런가요..??...
마카롱 실패요인
마카롱이 사진처럼 자꾸 등이 터지고 색소를 넣었음에도 불구하고 겉면에 색소 색이 아니라 구움색이 자꾸 나는데 왜 이러는건가요?ㅠㅠ 오븐은 가정용 오븐 오븐건조...