보통 중국음식 레시피에 화자오, 마자오 사용하는 법이... 전에 마자오, 화자오를 그라인더(페퍼밀)로 갈아서 가루로... 않은 마자오, 화자오를 그냥 그라인더로 갈아서 넣어도...
... 마자오 화자오 회향 정향 등등은 포장 최대용량이 1kg짜리들 밖에 없더라구요. 네이버 최저가 찾아보니 마자오... 투입되는 마자오, 화자오 양에 비해 마라장 양이 너무...
이게 산초가루인가요? 화자오가루인가요? 중국 산초랑 한국 산초랑 다르다는데 차이가 뭐예요? 화자오는 씹으면 얼얼하다는데 얼얼하지 않았는데 뭘까요? 중국명 화자오 는...