된장만들기 Qna 관련 답변 1 페이지

된장을 만드는 중인데요, 사진처럼 초록(푸른색) 곰팡이 같은 게 떴어요. 잘못 만든 걸까요? 왜 이럴까요? 괜찮으세요 메주에도 푸른곰팡이생겨요

어린이집에서 5월에 된장만들기 키트로 된장담그기를 했었는데요 소금물에 가루넣고 만드는거였는데 매 한주마다 섞어주고 곰팡이가 피어도 괜찮으니 같이 섞어주라고 했고...

된장 만드는 영상을 봤는데 메주를 짚으로 묶어서 매달아두는 이유가 있을까요? 꼭 짚이어야 하는 이유가 있는지 궁금합니다! 그리고 된장 넣을 장독대 안에 불을 붙인 짚을...

소금 아예 안넣고 메주가루랑 수돗물 끓여 식힌 물로 된장 만들 수 있나요?? 무염된장 가능한건지 알고싶어요!!! 가능하죠! 대신.. 곰팡이가 낄수 있으니.. 소주를 많이 부어야...

13개월 아기 무염식(무가염)을 아직 잘 먹어주어서 무염된장 만들어보고싶은데 가능할까요? 아기가 먹을거라 밥공기 절반~한공기 정도만 나와도 충분하니 숙성을 그리...

메주 반말만 만들어서 된장담구려하는데 간장안뜨고 된장만 만들려면 어떻게하나요 메주없이 된장담그는 방법입니다. 참고하세요. "삶은 콩에 작년 된장을 섞어도...