도라지생채 Qna 관련 답변 1 페이지
한식조리기능사 실기 품목 생채
실기 품목 중에 생채류가 무생채 더덕생채 도라지생채 가 있잖아요 1. 무생채는... 그럼 도라지 생채랑 더덕 생채는 미리 버무려놓으면 물이 안 생기나요?(미리 버무려놔도...
한식실기 도라지생채 질문
도라지 생채나 버무려 담는 생채 들은 손으로 버무려서 손으로 그릇에 담아도 되나요? 한마디로 맨손으로 그냥 버무리고 담아도 되는 건가요?? 실기 지도하는 강사님이 무칠때...
한식 실기 도라지 생채
한식 실기 도라지 생채 실기 책에는 채썰라고 되있는데 학원에서는 손으로 찢는다고 하더라구요. 꼭 채썰어야되는건가요? 내공 100겁니당 더덕은 손으로 찢고 도라지는 칼로...
휘경동 한식 실기
한식 실기를 봤는데요 생채를 시간이 없어서 반찬접시에 담고 달려갔는데 접시 옆에 생채 양념들이 약간씩 뭍어서 더럽고 접시 바깥에도 들고올 때 손가락에 양념이...
한식 조리사 실기시험 실격~ㅠㅠ
... 지짐누름적과 도라지 생채였어요~~ 청결에도 신경쓰고... 지짐누름적 도라지 생채 실격될만한 이유가 뭘까요??... 지짐누름적과 도라지 생채였어요~~ 청결에도 신경쓰고...