달팽이는 소금을 뿌리면 녹는다던데 그럼 달팽이요리에는 소금을 안 뿌려 먹나요? 달팽이를 데쳐서 여러번 헹궈낸 후 다시 양념에 한차례 볶습니다. 소금 넣어요.
... 부르던 달팽이 요리 이름을 알고싶습니다. 3~4글자쯤... 들었던 달팽이요리의 다른이름 부탁드립니다. 10년도 더 전에 들은 어르신들이 부르던 이름입니다. 달팽이요리...
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... 앙트레에 속하는 음식이 스테이크가 될 수도, 에스카르고가 될 수도 있으니까요. 프랑스 달팽이 요리 종류로는 1. 헬릭스 포마티아 2. 그로 그리 3. 프티 그리 등이 있습니다.
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갑각류 알러지 있으면 게는 못먹는거 아는데 달팽이랑 거북이는 뭘까요? 근데 이런 질문은 영양학관련일까 생물학관련입니까? 네, 거북이와 달팽이, 소라 등도 갑각류에 속하니...
프랑스 요리에 대해 조사해오는 과제가 있는데 아무리 찾아봐도 안나오네요...ㅠㅠ 프랑스에서 달팽이 요리가 발달하게 된 이유좀 알려주세요 프랑스가 갈리아라 불리며 로마...
... 프랑스 달팽이요리 '에스카르고'입니다. 요즘... 프랑스 달팽이요리라고 해서부담 느끼실 필요없고... ( 프랑스 달팽이 요리를 해왔다고 다들 놀라더라구요 ㅎㅎ ) 원래...
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얼마전 '냉장고를 부탁해' 라는 프로에서 유진이 에스까르고를 가지고 나오는걸 봤는데 문득 3년전 배낭여행때 프랑스에서 먹었던 에스까르고가 갑자기 먹고 싶어 졌습니다....