달고나실패 Qna 관련 답변 1 페이지
달고나 만드는 데 좀 이상한 것 같아요ㅠㅠ
카페 달고나 만들려고 코팅된 냄비에 설탕이랑 물 정확한 비율로 넣고 약불로 녹이고 있었는데 시간이 꽤 많이 지났는데도 안 노래지고 계속 보글보글 끓어서 뭔가 이상하다...
달고나가 식소다를넣어도 색이누렇게...
식소다를 넣어도 달고나가 색깔이안변합니다ㅠ 비율이 중요합니다 그리고 타이밍이 중요하고요 그리고 어려우시면 유튜x에 많으니 보고 따라해보세요
태그: 달고나실패
달고나 만들기 실패 이유
냄비에 물하고 설탕비율 1대 2로 넣고 만들었는데 버석버석하게 설탕 알갱이들이 씹히는 달고나가 돼버렸어용.. 이건 설탕을 더 오래 끓어야 되는 건가요?? 아님 소다를 더...
달고나 만들때 설탕 재결정화 막는 법
제가 달고나를 만들고 있었는데요 라삭라삭 달고나를 만들려고 설탕 물 2:1로 하고 중불로 젓지말고 황토색이 될때까지 기다리래서 20분동안 기다렸는데 처음엔 투명한...