김치의 유래, 종류, 만드는 방법 등 다양한 방법을 알려주세요 그리고 삼투압 원리에 대한 것과 발효 식품 특성이랑 김치를 주제로 현대의 식생활에서 적합한 음식...
김치 종류 안녕하세요. 김치문화와 발효과학의 중심 세계김치연구소입니다. 질문하신 '김치 종류'에 관한 답변입니다. 김치의 가짓수는 세계김치연구소가 지역...
고기로 김치를 만들수 있나요? 안녕하세요. 김치문화와 발효과학의 중심 세계김치연구소입니다:) 질문하신 '고기로 만드는 김치'에 관한 답변입니다. 육류를 활용해...