깨강정이랑 에너지바 만들 때 강정으로 만들 재료를 한 번 볶은 후에 새로 후라이팬에 올리고당/물엿 등을 먼저 끓인 다음에 다시 강정재료들을 넣던데 그냥 볶은 상태에서...
깨강정 마트에서 샀는데 유통기한 얼마나 되죠? 일반적으로 깨강정 유통기한 6개월입니다. 제조일로부터 6개월 또는 언제까지로 표기합니다
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깨강정이 굳지않고 흐물흐물합니다. 하루 말려보다 썰어... 흐믈거리는 깨강정상태로는 안녹아서 물과 조청을 부어... 조청으로 딱딱한 깨강정을 만드는 포인트가 뭘까요?...
시골에서 온 볶은 깨가 많이 남아있어요 냉동실에 오래두면 안좋아질거같아서 깨국? 이라도 해보려구요! 볶은 깨로 할수 있는 맛있는 요리 알려주세요! 강정을 만들어 드세요~~
검은 깨 강정을 만드는데 조청과 설탕을 섞어 끓인후 깨를 넣고 저어주었는데 깨들이 서로 붙질 않고 각자 따로 놀아요 ㅎㅎ 숟가락으로 퍼 먹어야 할 지경.. 왜 그럴까요? 깨...