김치재료 Qna 관련 답변 1 페이지

김치 만들 때 생강 안 넣어도 되나요? 생강이 들어가는 이유는 뭔가요? 생강이 있으면 넣고 없으면 넣지 않아도 됩니다. 김장김치는 젓갈류도 많이 들어가서 생강을 넣어...

김치에 다진생강.,다진마늘 대신 생강가루,마늘가루넣어도 상관없나요? 맛이 많이 달라질거에요~ 다진마늘과 생강에는 즙같은게 들어있는데 가루는 건조되어있어서 기존의...

안녕하세요 물김치 담근 걸 받았는데 김치 속 이 재료는 뭔가요? 배츄? 얼갈이? 그리고 물김치를 시원하게 담그는데 젤 중요한게 뭘까요 살짝 익으니까 벌써 톡 쏘고 시원한데...

김치를 자주 선물해주시는 분이 계신데 김치에 항상 이런게 있어서요! 아무리봐도 모르겠어서 문의드립니다! 지역마다 넣는 속재료도...

진짜 별거 아닌데... 진짜진짜 별거 아닌데요.. 국어 문제를 풀다보니 멸치젓과 멸치젓국, 새우젓과 새우젓국 막 이렇게 나오더라고요. 보쌈김치에 들어가는 젓갈류는 멸치젓국...

익은 김치는 자연스럽게 새콤달콤한 맛이 나는데여 어떻게 뻣뻣한 배추가 시간이 지나면 물렁해지고 또 무슨 재료로 인해서 이렇게 새콤 달콤한 맛이 나는걸까요?? 정말...

뭐가 필요한가요? (김치 담글 재료) 주재료 : 배추, 무, 열무, 부추 등 선택 소금 : 천일염 풀국:밀가루풀 , 보리풀, 찹쌀풀 ,밥풀 멸치육수 : 멸치, 양파 , 다시마 ,물 젓갈:멸치액젓...

지역마다 김치에 들어가는 재료 차이가 있잖아요! 전라도 김치인데 일반 배추김치에 톳(?) 같이 생긴 걸 넣어주셨거든요?! 톳처럼 생겼고 색깔도 검습니다! 할무니가...

절인 배추를 구매하게 되었는데 어찌하다 보니 평일에 오게 되었네요 .. 직장인이라,,, 퇴근해서 집에 가면 7시가 넘어버려서 김치 담는 전날 미리 양념장? 찹쌀 풀, 육수, 속...

절임배추와 양념을 구매할 예정인데요. 굴,청각,젓갈을 워낙 좋아해서 추가하고싶어요. 굴은 전날 소금물에 절여서 넣고 청각은 당일 불려서 넣고 젓갈은 어떤걸 쓰면...