김치속 Qna 관련 답변 1 페이지

할머님이 주신 오래된 김치 김치냉장고에서 꺼내 찌개를 하려고 하는데 이 구불구불한 김치속은 뭔지 모르겠네요. 통통한 면발 같이 생겼는데 검정색이에요. 혹시 아시는 분...

먼저 제가 지금 대학원생인데 제가 지금 공부를 하다가 궁금한 사항이 있어서 글을 쓰게 됐습니다. 먼저 제가 김치 발효에 대한 논문을 읽었는데 이해가 안되는 부분이...

김치 속안에 있는건데 뭔지 모르겠어요 ㅠㅠ 괜히 찝찝해서 여쭤봅니다 바다에서 나는 청각 같네요. 부산 지방에서 김치 담글 때 넣어요

학교에서 과학 실험 때문에 김장 김치 담그려고 하는데 질문 드려요. 1) 3포기를 할 예정인데 배추 절일 때 3시간이면 충분히 절여질까요? 양이 작아서 3시간으로 잡았는데...

김장김치양념에 실수로 식초가 한병 통째로 들어갔는데요 이거 어떻게 수습하나요..??? 젓갈 더 넣거나 설탕 더 넣으면 되나요??? 김장김치양념이라 다시 만들수도 없고 이걸...

참치김치찌개를 끓였는데요 안에서 이런게 여러개 나왔어요 누구는 김치 소 만들때 넣는 나물같은거라는데 이게뭔가요?그냥 참치나 김치 안에있던 애벌레인가요? 김치에 넣은...

시골에서 포기김치를 보내줬는데 직접 담군거에요 근데 짜르다가 보니 이상한게있는대 이거 벌레인가요? 냉장보관을 오래해놨는데 차가워서굳은건지 딱딱하네요....

인터넷으로 국산 고춧가루로 만든 포기김치10kg 주문했어요. 그런데 검정이물질과 배달받은지 하루만에 물이 잔뜩 생기고 많이 짜요. (검정이물질 많아요.김치사이사이마다)...

몇년 동안 김장할 때 매실청을 넣었는대요 김치속 버무릴 때 매실청을 넣으면 방부제 역할을 해서 김치 발효가 안된다고 들어서요 이게 사실일까요? 그럼 매실청을 넣으면...