요즘 장에 대해서 관심이 많아서 공부하고 있는데 김치독은 땅에 묻는데 왜 된장 고추장 같은 장은 땅에 묻는 사례가 없나요? 하나 더 질문을 하자면 발효과정에서 미생물이...
태그: 장독대, 된장, 고추장, 장, 김치, 김치독, 발효, 미생물, 발열
