익은 김치는 자연스럽게 새콤달콤한 맛이 나는데여 어떻게 뻣뻣한 배추가 시간이 지나면 물렁해지고 또 무슨 재료로 인해서 이렇게 새콤 달콤한 맛이 나는걸까요?? 정말...
태그: 김치맛, 김치재료, 김치과학