10평되는 상가에 반틈은 조리공간, 반틈은 손님 앉는공간으로 쓰며 배달과 홀을 겸비하려 합니다. 간택기(도시가스용)를 설치했는데 유리창을 제거하고 공기를 통하도록 창문을...
지난8월정도에 중식당을 오픈하고 운영중입니다 다른게 아니라 닥트도 시공업체측에 맡겨뒀는데 닥트가 너무약해 다시부탁했더니 흡기에 전부몰아둬서 그런건지 압력으로...
식당에 급기시설 전문가님의 도움을 요청합니다 -매장내에 화장실이 있는데 주방 닥트... 창문을 열어 놓으면 난방비도 감당 못하겠고 급기시설을 어떻게 하면 좋은지...