글루텐프리쌀빵 Qna 관련 답변 1 페이지
쌀가루 베이킹
쌀가루 사용해서 베이킹 할때 무조건 박력 쌀가루 써야 하나요? 그냥 쌀가루 써도 나오나요? 쌀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없기 때문에 주로 떡을 만드는 데 사용되죠....
과민성대장 통밀가루
통밀가루가 더 낫다고 하는데 이것도 글루텐이 많이들어 있더라구요 먹어도 될까요 글루텐은 장 투과성을 조절하는 조눌린 이라는 단백질을 발현시킵니다. 조눌린이 과다하게...
빵 먹으면 속이 더부룩해요
... 일단은 밀가루나 글루텐이 전혀 없는 '글루텐프리 쌀빵'으로 바꿔보시기 바랍니다.... 만약 글루텐프리쌀빵으로 바꿨는데도 계속해서 같은 증상이 나타나면 건강검진을...
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밀가루 안들어간 음식
... 글루텐프리쌀빵이라고 판매하는데... 실제 빵을 만들때는 글루텐을 5%이상 첨가하고 있죠. 글루텐표기는 실제 글루텐함량이 20PPM(0.002%) 이하여야만 표기가 가능합니다....
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