근막제거 Qna 관련 답변 1 페이지
소고기 늑간살
... 지난번 먹다가 껌같아서 뱉어버렸는데 근막제거 잘 안된거같다고 리뷰썼드니 사진상으론 보긴 힘들다구 투뿔 한우쓰신다구 억울하시다는데 근막제거가 잘 안된거 맞나요?...
소곱창 손질
소곱창 손질법 전문가분들 알려주세용.. 근막을 꼭 제거해줘야하나요? 예전에 일하던 곳에서 눈대중으로 봤지만 1차적으로 한시간정도 삶아서 초벌해서 나가기때문에 지방만...
닭가슴살의 근막, 근섬유, 기름(지방)...
1.위 질문처럼 왜 그런 작업을 해야하나요? 2.위 질문처럼 작업을 했을경우 식감이 어떻게 좋아지나요? 네 안녕하세요^^ 경력12년차 다이어트 전문 컨설턴트입니다^^ 질긴 식감을...