귤청만드는방법 Qna 관련 답변 1 페이지

귤청 만들때 레몬즙 꼭 필요한가요? 몇몇 레시피 보면 거의 다 레몬즙 넣으라고 하던데 집에 레몬도 없고 마트에도 잘 안팔아서요ㅠㅠㅠ 레몬즙 안넣으면 빨리 상하나요...ㅜㅜ...

귤청을 학원 선생님께 선물해드리려고 레시피를 찾아보는데 다 달라서 뭐가 제일 좋은 방법인지 알려주세요!! 1.귤 껍질 벗기는분도 계시고 안벗기고 베이킹소다로 씻어서...

1. 설탕양이 중요하다는 얘기가 있고 안중요하다는 얘기가 있던데 뭐가 맞나요? 그리고 귤과 설탕의 비율이 1:1이라는건 귤 500g을 쓰면 설탕도 500g을 써야한다는 뜻이...

어제 귤청을 만들었는데 실온에 보관해야하는걸 모르고 설탕이 채 녹기도전에 냉장고에넣어버렸어요 지금 급하게 알고 꺼내놓긴했는데 괜찮나요..? 상하는거 아닌가요..??...

귤청을 만들었는데 저렇게 설탕으로 덮고 숙성을 시켜야 된다고 하는데 지금 몇 시간이 지나서 설탕이 반 정도 녹았는데 뚜껑 열어서 숟가락으로 설탕 좀 섞고 바로 에이드...

귤청 처음 만들어봤는데 한 이틀 지나니까 위에 공간이 많이 남아서요. 맘같아서는 귤 더 넣고 싶은데 그저 만만해 보이던 귤청도 나름 많이 까다롭더라구요.. 곰팡이니 뭐니...

귤청 다하고 설탕에 녹이는중인데 왜 안녹고 밑에가라앉아있을까요!?!??? 시간이 지나면 녹아 있을겁니다. 하루이틀에 녹진 않구요 기다려보세요 맛있는 귤청이 될 거예요^^

4일이 지나서도 설탕이 남아있네요ㅠㅠㅠㅠㅠ 숟가락으로 몇번 저어도 남아있어요ㅠㅠㅠㅠ 망할까봐 괜히 무섭네요 요즘 독감이 유행이라 가족 건강에 신경이 많이 쓰이시죠...

님들 제가 귤청을 만드려고 하는데.. 설탕 넣을때 황설탕 넣어도 되나요?? 그리고 설탕하고 귤 비율 잴때 저울이 없어서 그런데 설탕이 귤 양보다 더 많아도 되나요?? 숙성은...