관찰레 Qna 관련 답변 1 페이지

이탈리아 요리에 관심이 있는데 소금집에서 관찰레를 샀을떄는 가성비가 너무 떨어지더라고요 그래서 코스트코에서 대용량으로 업어오고 싶은데 코스트코에서 판다 안판다...

... 5.관찰레,판체타,일반베이컨의 차이점? 1. 파마산 치즈는 이탈리아의 북부에있는 "파르마" 라는 도시에서 만들어진 치즈들을 통틀어서 파마산 치즈라고 하구요 페코리노...

... 몰아서 관찰레 한번 만들어 보려고요. 주로 이용하시는 곳 있으면 알려주세요. 팁 같은 거 있으면 잘 부탁드려요. 관찰레 설명 짧게 해주시면 더 감사하겠습니다. 관찰레는...

하몽을 먹을 때는 겉부분을 모두 자르고 안쪽만 잘라서 먹는데 관찰레는 그냥 얇게 썰어서 먹더라구요 무슨 차이가 있는건가요...? 그리고 햄을 만들 때 큐어 솔트를 쓰지...

페코리노 치즈와 파마산치즈의 맛의 차이가 궁금해요 그리고 돼지 볼깃살 염장시킨 관찰레는 한국에서 어떻게 구할 수 있을까요?? 해당 스파게티는 맛에는 미묘하게 차이가...

... 관찰레를 이용하고싶었지만 국내엔 없는것 같아서 판체타로 대체하려고하는데, 판교현대백화점에있는 이탈리에 있는것 같지만 너무 멀고 서울에서 살수있는곳 없을까요?...

... 일반적으로 카르보나라 만들때 베이컨 들어가는데 그렇게 안하고 관찰레(Guanciale)를 넣어서 만들어 볼려고 합니다. (관찰레 없으면 판체타라도요ㅠㅠ) 관찰레 살 수 있는...