과실주곰팡이 Qna 관련 답변 1 페이지

딸기1, 설탕0.7, 담금주(30도) 2 비율로 딸기주를 담궜는데 딸기가 무른 상태였어서요.. 병 열탕소독이랑 딸기 물기 제거는 다 했는데 혹시 곰팡이 생기거나 상할수도...

안녕하세요, 코로나로 새로 생긴 집콕 취미. 술담그기인데 처음 해봅니다. 냉동 복분자를 설탕에 약 3일간 발효 시킨뒤 20도 소주를 이용하여 술을 담궜습니다. 제가...

포도와 설탕을 넣고 포도주를 만들었는데 곰팡이가 생겨 걷어내고 설탕을 좀 더 넣어 다시 만들었더니 이런게 생겼네요 곰팡이인가요? 만약 곰팡이라면 걷어내고다시 만들면...

복분자 담금주가 이상합니다. 5월13일날 마트에서 파는 냉동 복분자를 구매해서 담금주를 만들었습니다. 그런데 만들고 얼마 되지 않아, 침출물 같은게 생겼어요ㅠ 된장국...