어떤 식품에서 고형분 함량과 원료 함량 계산법을 알고 싶습니다. 97% ( X 9.9%, Y 23.1%), 물 3% 원료 X 투입량 : 30% 원료 Y 투입량 : 70% 이럴때 외 X 9.9, Y 23.1 인가요??...
두 회사의 흑염소 진액을 보고 있습니다. A는 흑염소 80% B는 흑염소 추출물61% (고형분22.8%이상) 이라고 안내되어 있는데요. 언뜻 보기엔 흑염소 함량이 많은 A가 더...
고형분계산법 650ml 매실주스에 매실주스농축물은 6% 입니다. 매실주스농축물 100ml당 고형분은 0.098% 입니다. 이때 매실주스 650ml의 고형분은 몇% 입닌까 ? 100ml에...
양배추브로콜리즙 사려는데요. 고형분이 높은게 좋은건가요??성분에 보면 가끔 사과농축액도 들어있던데 이던 그냥 맛을 위해 넣는건가요??고형분이 대체로 3프로던데 그냥...
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에탄올을 만들 때 슬러리같은 고형분의 농도가 높으면 효율적인건가요? 아니면 물의 농도가 높아야 효율적인건가요? 예를들어서 고형분농도80 물의농도20 / 고형분농도50...