갈변시간 Qna 관련 답변 1 페이지
과카몰리 갈변
제가 과카몰리를 좋아해서 자주 만들어 먹습니다. 오늘은 여자친구에게도 주려고 만들었습니다. 늘 만들던었던대로 아보카도1개 토마토, 양파, 레몬즙을 넣어서 만들었습니다....
식품의 갈변
궁금한 것이 많아 질문 드려봅니다 1. 모든 식품에서 다 갈변 현상이 일어나는 것 인가요? 2. 갈변 현상이 일어나지 않는 음식은 무엇인가요? 3. 갈변 현상이 뚜렷하게...
세척사과 껍질 깍아서 아이먹이는데요.
세척사과 껍질 깍아서 아이먹이는데요. 바로바로 먹어치워서 몰랐는데 실온에서 깍아둔지 24시간이 지나도 갈변이 안되고 수분만 빠져있네요. 왜 갈변이 안되는걸까요?...
사과 및 과일 갈변 시간?
사과, 바나나, 감자의 갈변 시간이 어느정도인가요? 사과는 자른 상태로 실온 보관한 경우, 바나나는 원래 상태로 실온 보관한 경우로 알려주세요 그리고 약산성인 레몬즙을...