간장곰팡이 Qna 관련 답변 1 페이지

5년째 된장 간장 담고있는데 항상 간장빼면 바로통에넣어 냉장보관했는데 올해는 단지로 옮겨 한달가량 묵히니 회색?이도는 곰팡이가 이렇게 많아졌습니다 덜어내면 먹는데...

인터넷에 에스파냐와 된장담궜는데 거품같은 흰곰팡이막이 생기는데 괜찮은가요?어떡게 해야하는가요? 지금 2주됐는데 빨리 갈라서 끓려야하는지요?해결할수있으면 해결방법...

기순도 청장을 샀는데 개봉후 냉장보관인줄 모르고 실온보관하니 저런 부유물이 뜨네요 ㅠㅠ 버려야 하나요? 저런건 왜끼나요? ㅠㅠ 버려야한다면 아깝네요 정말... 부유물이...

페트병을 씻어서 말려가지고 간장을 담아뒀는데 통 안에 검정 곰팡이가 피었어요 먹어도 되는건가요? 엄청 많아요 통 안쪽이랑 뚜껑이랑 까만 곰팡이가ㅠㅠ 아니요 먹으면...

올해 3월에 간장을 담았는데 점점 곰팡이가 피어요 ㅠㅠ 첨에는 하얀색 곰팡이더니 지금은 푸른 곰팡이가 많이생겨요 이거 어떻해야하나요? 곰팡이 제거하면 되는지 아님 다...

... 그리고 간장 곰팡이가 피면 계속 걷어내야하는건가요?? 안달리고 관리하는 방법 좀 알려주세요 콩비지 같은건데 오래도록 한곳에 있으면 가라앉게 됩니다

... 간장 곰팡이는 발효가 되면서 생길 수도 있고 염도가 낮아 필 경우도 있고 아니면 항아리에 문제가 있을 수도 있고 그렇습니다. 베보자기를 2겹으로 대고 간장을 부어 걸러서...