어떤 식품에서 고형분 함량과 원료 함량 계산법을 알고 싶습니다. 97% ( X 9.9%, Y 23.1%), 물 3% 원료 X 투입량 : 30% 원료 Y 투입량 : 70% 이럴때 외 X 9.9, Y 23.1 인가요??...
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귀리의 성분중에 순전분함량과 가용성고형분의 비율을 알고싶어요
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