가열살균 Qna 관련 답변 1 페이지
가열살균 D값 구하기
Cl. botulinum 포자 현탁액 121도 열처리하여 초기 농고 99.999%(=0.00001배) 사멸하는데 1분이 걸렸다 포자의 121도에서 D값은 얼마인가? 풀이과정좀 알려주세요 공식...
식품가열 D,Z,F값
식품초기균수 : 10⁴ 60℃에서 10분 살균후 균수 : 10³ 70℃에서 5분 살균후 균수 : 10¹ 일때, D60(아래첨자) D70(아래첨자) Z값 F70(아래첨자)값과 구하는 식을 알고...
안녕하세요 공기청정기 관련하여 궁금한
안녕하세요 공기청정기 관련하여 궁금한 점 있습니다 공기청정기가 곰팡이 포자까지 해결 해 주는 편인가요?? 저희 집의 에어컨 내부에 곰팡이가 많이 피어서 ... 에어컨을...