돼지양념육 열성형 진공포장에관해서

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비가열제품 양념육을  열성형 진공포장을 하려고하는데요 ..참고로 냉장입니다.

열성형 진공포장을 하게되면 제조일로 부터 소비기한 설정을 30일로 잡아도 괜찮을까요??

타사제품들은 대부분 소비기한이 제조일로 부터 10일 되는거같은데...

전문적으로 식육가공에대해서 잘아시는분은 답변 부탁드려요