조리기능사 재료 질문
안녕하세요 한식조리기능사 실기 시험 칠 때 재료 세척하여 분리하는 과정에서 궁금한 것이 생겨 질문하게 됐습니다 재료 세척할 때 껍질을 안 까고 씻기만 하여...
조리기능사 실기시험에서 생선찌개랑 재료썰기가 나왔는데요 재료썰기는 양이 조금 적었고 생선찌개는 두부가 살짝 으깨졌어요 합격했을까요 ㅠㅠ?...
... 질문이 있습니다. 1.일식조리기능사 필기, 실기 시험 때 복어 요리도 시험을... (조리도구 및 복장이더군요) 아니면 19가지 음식리스트의 음식 재료까지 다 준비해서 가야...
... 한식조리기능사 실기시험이요. 제출할 요리 중에 재료 1개 빠져 제출하면 어떻게 되나요? 질문1 2개 요리 만드는 중에, 1개 요리에서 구비된 재료를 만들었는데요....
시험장 칠판에 재료 써있너요? 네 프린트물도 있고 벽에 보통 붙어있어요! https://m.site.naver.com/1j4rp
... 안녕하세요 조리기능사 관련해서 질문을 해주셨네요~ 우선 종목은 한식, 중식, 일식... 가면 재료가 있고 무엇을 만들어야 할지 말씀해 주시는데 레시피를 모르고 있으면...
... 한식조리기능사 시험에 관해 질문주셨네요! 재료별로 특성이 다양하기 때문에, 재료에 맞는 사용법으로 진행하셔야 하는 것이 맞으며, 실기부분은 전문가에게 정확하게...
오늘 조리기능사 시험 탕평채나왔는데요 숙주랑 미나리를 실수로 볶았어요...... 하지만, 탕평채는 숙주와 미나리 외에도 청포묵, 소고기, 지단, 김 등 다양한 재료와...
... 아니면 재료목록을 보고 알아내야하나요 안녕하세요. 다음주에 양식 조리기능사 시험을 보러가시는군요~!!... 언제든 질문 남겨주세요~ https://open.kakao.com/o/suPDtSVe
조리기능사 필기 공부를 하려는데 필기 요약본에 다섯가지 주제로 이렇게 있더라구요... 한식 재료관리와 양식은 양식 재료관리 등 이렇게만 추가로 있다고 생각하시면 되세요!
