에어프라이어소곱창 구울때 몇도로 맞춰
익명 작성일 - 안녕하세요~마이땅입니다. 포항소곱창전문점으로 배달 및 포장 인터넷 판매를 하고 있기에 고객님의 질문에 만족할만할 답변을 드릴 수 있습니다.
소곱창 판매하면서 자주 받는 질문이 고객님 처럼 에어프라이어로 소곱창을 굽고 싶은데 맛있게 굽는 방법을 모르겠다는 질문이 많았습니다.
에어프라이어에 곱창을 굽게되면 기름이 밖으로 튀지 않아 깔끔하게 구울 수 있는 장점이 있습니다.
하지만 온도 조절을 잘못하게되면 질문자님과 같이 곱창수육이 될 가능성이 큽니다.
저는 맨 처음 에어프라이어 한지호일을 깝니다. 기름이 너무 빠지게되면 곱창의 고소한맛이 빠져버리고 질겨질 수 있기에
곱창의 기름에 튀기듯이 곱창을 굽기 위함입니다.
곱창을 한지호일위에 나란히 깔아놓은뒤에 에어프라이어를 180도에 맞추고 3분정도 조리를 합니다.
그런뒤에 저희 마이땅곱창의 꾸버소스를 뿌린뒤에 다시 4분간을 더 조리합니다.
그런뒤에 곱창을 먹기좋은 사이즈(2cm-2.5cm)으로 자른뒤에 뒤집어 가면서 2-3분 정도 조리를 합니다.
물론 함께 드시기 위해서 감자나 밀떡과 같은것을 함께 구워드시면 좋습니다.
취향에 따라서 소곱창을 굽되 한가지 꼭 명심해야될것은 곱창 기름에 튀기듯이 구워야
감칠맛이 극대화 된다는것만 기억하시면될꺼같습니다.
에어프라이어에 따라서 조리시간이 조금씩 틀려질 수 있으니까 소곱창이 노릇노릇해지는지
자주 살펴보시면서 조리시간을 유동적으로 조절하시면 최상의 곱창을 맛보실 수 있습니다.
익명 작성일 - 에어프라이어는 필립스꺼보다 좋은게 더 많은데요.
키친아트 제품도 한번 알아보세요~
정말 괜찮은 제품이라 생각이 들꺼예요~
익명 작성일 - 에어프라이어에 소곱창 구우면 질겨져요.
그냥 프라이팬에 굽는게 식당에서 먹는거랑 가장 비슷해요.
저는 중불로 해놓고 식용유를 붓고 달라붙지 않게 뒤적 뒤적하면서 구우니까
제일 맛있었어요~
고기의 맛은 기름맛 아닙니까!^^
... 추천좀 해주세요 후라이팬에 구울때는 기름 안넣고 굽나요? 검색해보니까 안넣는분도... 알려주세요~ 소곱창은 에어프라이어보단 후라이팬에 구워먹는게 훨씬 맛있어요!!
에어프라이어막창구울때 있잖아요. 사과훈연칩 톱밥처럼된거 넣으면 직화 맛날까요?... 막창, 곱창, 대창 3가지의 곱창류와 구울때 뿌리는소스, 굽고 난뒤에 뿌리는 소스...
안녕하세요 저희가 오븐을 에어프라이어 오븐으로 바꿨는데 항상 머랭을 구울때 잘 안 구워져서요 몇도에서 몇분이... 100도로 맞춰놓고 에어프라이더 작동시키시면 됩니다....
간단하게..생선은..몇도에 몇분.. 통 생닭은 몇도에 몇분..... 구울 때는 중간 크기가 적당하며 큰 고구마는 반을 잘라 굽는 것이 좋을 듯싶다. 1 작은 고구마의 크기에 맞춰서...
... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤... 물과 설탕의 비율을 맞춰 냄비에 담고 설탕이 녹을 정도로만...
... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤... 물과 설탕의 비율을 맞춰 냄비에 담고 설탕이 녹을 정도로만...
... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤... 물과 설탕의 비율을 맞춰 냄비에 담고 설탕이 녹을 정도로만...
... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤... 물과 설탕의 비율을 맞춰 냄비에 담고 설탕이 녹을 정도로만...
... 신선로는 조선시대 연산군 때 한림호당(翰林湖堂)을... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군 다음에... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤...
... 석쇠로 구울 때는 먼저 석쇠를 불에 얹어서 달군... 곱창은 겉의 굳기름을 긁어내고 갈라서 속을 훑어낸 뒤... 물과 설탕의 비율을 맞춰 냄비에 담고 설탕이 녹을 정도로만...
