에스프레소머신..

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에스프레소머신..

작성일 2020.06.15댓글 5건
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동네 한 평짜리 가게를 얻어서 생과일착즙에이드 팡매중인데요
간혹 커피 찾으시는 분들이 계셔서 작은 애스프레소머신을 하나 넣을까 하는데 가게 크기도 작고 금액적린 면때문에 업소용을 들이지는 못하고 홈카페용 작은 머신을 들이려고 하는데 괜찮을까요?
동네가 시골 작은 가게라 큰 업소용까진 필요하진 않을 것 같아요^-^


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profile_image 익명 작성일 -

전자동 커피머신의 경우 하루에 2~30잔 정도의 에스프레소만 내리실거라면 홈카페용 작은 머신 사용하셔도 상관 없을 것 같습니다. 반자동 커피머신의 경우 좀 더 사용량이 많아도 홈카페용 머신을 사용하셔도 되긴 하지만.. 최소한 보일러 사이즈가 1.5~2L는 되는 제품으로 선택하셔야 할 것 같아요. 보일러의 용량이 기재되지 않은 반자동 머신들, 특히 외장이 플라스틱인 머신은 절대 비추천이구요.

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주의하실 점은 컵 크기인데요, 컵이 클수록 에스프레소 샷도 여러개가 들어가야 하기 때문에 레시피 상 한잔에 몇잔의 에스프레소가 들어가는지, 그리고 하루에 몇잔 정도의 커피가 판매될 것인지 감안하셔서 머신을 고르셔야 할 것 같아요. 업소나 사무실 등에서 커피머신 구입하실 경우 가장 먼저 고려하셔야 하는 부분은 용량입니다. 과다사용은 커피머신 잔고장과 수명단축의 지름길이므로 꼭 생각하신 후에 결정하시는 것이 좋습니다. (아무리 고장율이 낮은 모델일지라도 과다사용에는 버텨내지를 못합니다. ㅠㅠ)

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업소용 커피머신들도 싼건 가정용이랑 가격대가 비슷하기 때문에 지레 겁먹으실 필요는 없을 것 같구요, 저가 모델의 경우 추출압이 불규칙하거나 커피 추출에 적합하지 않은 압력을 생성하는 경우가 종종 있으므로 조심하세요. 좋은 품질의 음료를 추출하기 위한 조건은 여러가지가 있습니다만 보통 추출압 유지, 그라인더의 품질, 추출 패턴 관리/적용에 따라 맛이 크게 달라지게 되거든요. 이 중 다른 조건과 달리 추출압을 적당하고 일정하게 유지하는 것은 더 맛있는 맛을 내기 위한 옵션이 아닌 기본중의 기본사양이구요. ^^

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즐거운 커피생활 되세요~

사무실 가정용 업소용 전자동 반자동 커피머신 그라인더 전문 해피코스트 (www.happy-cost.com) 드림

profile_image 익명 작성일 -

디지카페 커피머신 렌탈 알아보세요.

커피 종류별로 배달 다 되고 시중 카페에 있는 커피 종류 거의 다 있습니다.

가격도 저렴하구요.

profile_image 익명 작성일 -

​

에스프레소 전용으로 동구전자 dm200 추천드립니다. 사무실 독서실 뷔페 여러군데 설치가 되고 있습니다

잦은 사용에도 잔고장이 적은 머신입니다

연락주시면 가격잘맞춰드립니다

​

서비스메카

010 5513 3366

profile_image 익명 작성일 -

저는 브레빌 920 시리즈 추천 합니다.

주문량이 많지 않다면 작은 카페에서는 충분히 상업용 머신퀄리티의 샷을 뽑을 수 있습니다.

​

커피 용품 필요하시면

http://naver.me/56laSc5i

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