호텔 파티시에가 되려면

파티시에는 제과제빵사를 뜻합니다. 호텔에서는 제과제빵과 전공자를 주로 뽑습니다.

우선  제과/제빵기능사자격증 준비를통해 제과제빵의 기본기부터 익히시고, 제과제빵 관련 고등학교(※중학교에는 제과제빵 관련 학교가 없음)로 진학할지 아니면 인문계고등학교로 진학하여 대학을 제과제빵학과로 진학할지 부모님과 상의하여 결정하세요. 참고로 제과제빵 관련 고등학교 대부분 특성화 고등학교로 지정되어 있어서 지원한다고 무조건 들어갈수있는게 아니오니, 관심있으시면  제과제빵 관련 고등학교 홈페이지 들어가셔서 입학조건 알아보시고 준비하세요. 그리고 제과/제빵기능사자격증 있으면 제과제빵학과 지원시 가산점 주는 학교들이 많으니 꼭 따놓으시기 바랍니다.

러브쿡 홈페이지 상단 "제과제빵학과(조리학과)" 메뉴에 전국의 제과&제빵&조리 관련 대학교 & 고등학교 정리해서 올려놓았으니 참고하세요. . 아직 제과제빵 관련 중학교는 없습니다.

*제과제빵학과(4년제는 제과제빵학과가 개설된 곳이 거의 없더라구요.ㅠ)
- 전형방법 : 경력, 자격, 소질등을 가진 자를 대상으로 내신성적과 경력 및 자격증으로 선발하며, 2년제
  대학의 경우 많이 이루어지며, 4년제 일 경우는 수능성적이 포함됨
- 고등학교 : 내신성적 + 제과/제빵기능사자격증 있으면 가산점 주는 학교 많음
- 2년제 대학 : 내신성적 + 제과/제빵기능사자격증으로 대학진학
- 4년제 대학 : 내신성적 + 수능성적 + 제과/제빵기능사자격증으로 대학진학

*"제과/제빵기능사" 종류 : 제과기능사, 제빵기능사
*"조리기능사" 종류 : 한식조리기능사,양식조리기능사,중식조리기능사,일식조리기능사,복어조리기능사
▶"제과/제빵기능사" & "조리기능사" 자격증은 나이와 학력에 상관없이 초등학생도 지원이 가능한 국가공인자격증입니다.

다양한 [제과/제빵기능사] & [조리기능사] 자격증 관련 정보 원하시면 아래(↓) 아이디(wing2875) 밑의 사이트 주소 클릭해보세요. 운영(2002년2월25일 개설)된지 11년이 넘은 사이트 링크해 놓았습니다. 시험일정 및 접수방법 & 자격증 준비방법 및 합격비법 & 제과제빵학원(요리학원) 안내 & 시험장정보 & 실기동영상 & 실기시험후기 및 합격수기 & 필기문제집 및 실기준비물 안내 및 구매 가능하세요.

●제과/제빵기능사 자격증 준비... 기본상식!!
제과/제빵기능사 자격증 필기는 문제집 준비하여 보름(학생) ~ 한달(일반인) 정도 공부하시면 혼자서도 충분히 합격 가능합니다. 필기 합격하시면 실기는 제과제빵학원에 등록하여 전문가에게 한달반정도 배우시면 실기시험 볼수있는 실력을 갖추시게 되세요.

제과/제빵기능사 자격증 필기는 제과필기와 제빵필기 모두 공통으로 출제되기에 제과제빵필기문제집 한권으로 모두 대비하실 수 있습니다.
합격률 높은 필기문제집 찾으신다면 아래(↓) 아이디 밑의 사이트 주소 클릭하셔서, 러브쿡 홈피 오른쪽 "자격증 준비물구매" 하단 필기 클릭하시면 혼자서 공부하시기에 요점정리가 잘되어있는 크라운출판사용 "제과/제빵기능사총정리문제집" 구매 가능하세요. 실기준비물도 올려놓았으니 꼼꼼히 읽어보시고 준비하시기 바랍니다.

[2014년 1월부터 적용] 제과필기 합격하시면 2년간 제과실기시험 볼수있는 자격이 부여되며, 제빵필기 합격하시면 이또한 2년간 제빵실기시험 볼수있는 자격이 부여됩니다. 2년안에 실기합격 못하시면 다시 필기시험 보셔야해요. 제과와 제빵 둘중에 한종목을 실기시험까지 최종 합격한경우 나머지 한종목은 필기시험 면제로 바로 실기시험에 응하실 수 있습니다. 2년안에 실기 합격 못하시면 다시 필기시험 보셔야해요.

 
★[답변확정 부탁]★
답변확정해주시면 기부할 수 있는 해피빈을 받습니다. 불우한 아이들에게 기부할 수 있도록 답변확정 부탁드려요. 맑고 투명한 아이들이 병상에 누워 아파하는데 돈이없어 치료를 못하는 안타까운 사연들을 보면서 마음이 너무 아팠습니다.ㅠ 작게나마 아이들에게 희망을 전해보고자 지식in 답글 달아주는 일을 시작하게 되었어요. 어렵게 모은 해피빈이지만 아이들 치료비에 보탤때마다 눈물이 날정도로 기분이 좋습니다.

조리과, 제과제빵과, 커피바리스타학과, 푸드 스타일 등 요리분야의 학과는 실력을 키울 수 있는 호텔조리학교을 선택하는 게 좋습니다. 요리전문교육기관으로 서울연희 추천드리고 싶네요

연희전문학교는 교수진들이 4개층으로 구성되어 있어 엄청나게 두텁습니다.

맨위에 명장 그다음 스타교수진 그다음 명예교수진 그다음이 기능장 교수진 기타 등등으로 구성 되어 있어 기초에서 예술의 혼까지 배울수 있어

매우 좋습니다. 그리고 시설또한 대한민국에서 최대의 시설을 자랑하고 있으며, IT기술과 혼합하여 명실상부 전문학교의 모범적인 학교가 되고 있습니다.

여기에 각종 선진관리 설계으로 학생들을 양질의 취업처와 편입, 유학, 창업등을 적극지원하고 소규모 정예학생선발 신입생들은 최고의 서비스를 받게 됩니다. 보통 대학 하나를 선택하는데 적게는 3~5가지 체크를 하셔야 하고 많게는 13가지 정도를 체크해 보셔야 합니다^^;

우리나라 국민들의 소득이 올라가고 선진국화 되면서, 더 이상 음식은 배를 채우기 위한 단순함을 넘어, 눈과 귀, 향 등 모든 감각을 이용하여 음식을 먹고 있죠.

이런 식문화의 변화는 요리분야의 전문성을 가진 인재를 요구하게 되었습니다. 

호텔조리, 제과제빵, 바리스타, 푸드스타일 등은 관련 학과를 전공하는 것이 도움이 됩니다. 유리해요.

요리 분야는 실력을 키우는 것이 중요한데요. 그래서 요리분야를 생각하는 대부분의 학생들이 전문학교를 찾고 있습니다. 이는 전문학교의 높은 실무수업 비중이 개인의 실력향상에 도움을 주기 때문인데요. 음식에 대한 지식이 많다고 하여, 맛있는 음식을 만들 수 있는 것은 아니죠.

호텔조리, 제과제빵, 바리스타, 푸드스타일 등의 요리 분야는 많이 만들어 보는 것이 중요합니다.

서울연희전문학교는 호텔조리과에 특성화 된 전문교육기관입니다.

특성화 학교라는 것은 그만큼 요리분야에 전문화 되어있고, 계획적이고 현실적인 수업이 이뤄지며, 최고의 실습공간과 쾌적한 환경을 갖춘다는 뜻입니다.

서울연희전문학교는 홍대에 위치하고 있어 다니기 쉬운 교통편을 제공하고, 홍대의 예술문화와 젊음의 문화는 새로운 음식을 연구하고 만들어야 하는 이 학문의 학생들에게 창조력과 사고력을 키우기에 좋은 현장이 됩니다.

또한 서울연희전문학교은 전문학교 만족도 조사에서 1위를 하며, 많은 학생들과 학부모님들께 신뢰받는 학교입니다. 재학생들이 인정하였다는 것은 그만큼 흡족하는 교육과 즐거운 학교생활을 하고 있다는 것입니다.

서울연희전문학교는 학생생활 뿐 아니라, 취업에도 도움이 되는 학교입니다.

여러 호텔과 산업체와 서연전의 탄탄한 산학협력은 학생들에게 양질의 취업처를 제공합니다.

서연전의 소수정예, 1인1실습은 많은 학생 수로 현장수업이 어렵고 학생들 각각을 신경써 주지 못하는 단점을 보완하고, 학생들이 서연전의 명장교수님에게 일대일의 직접적인 교육을 받을 수 있다는 장점을 갖습니다.

서울연희전문학교는 최첨단, 최신식 장비를 갖추고, 사각 지대없는 4채널 시스템 도입으로 학생들이 교수님의 모습을 놓치지 않고 연구하며, 태블릿 pc를 이용한 수업은 복습과 반복학습을 용이하게 합니다.

서울연희전문학교는 호텔조리, 제과제빵, 바리스타, 푸드스타일 등의 요리분야만 두르는 혁신적인 요리학교로 생각하시면 됩니다. 호텔조리 특성화학교 서울연희전문학교 검색해보세요~^^

호텔제과제빵학과! 저도 고민많았어요.. 지금은 물론 호텔제과제빵학과 있는 학교와서 학교 생활 잘 하고 많이 배우고 그러고 있지만 .ㅎ

저도 어릴적부터 제과제빵 쪽에서 일하는게 꿈이었어가지고, 고3때 고민하고 재고 따지다가 호텔제과제빵학과 있는 전문학교로 왔어요.

전문대로 호텔제과제빵학과로 갈지 전문학교 제과제빵학과로 갈지 우선 고민하다가, 호텔제과제빵학과는 아무래도 실습을 많이 해야하는거같아서, 얘기들어보니 전문학교 호텔제과제빵학과가 더 실습이 많다길래 주저없이 전문학교 호텔제과제빵학과 선택했었던거같아요. 전문학교중에서도 진짜 전문학교 우리나라에 엄청 많아서..특히 호텔제과제빵학과는 없는 학교가 없더라구요ㅋ .. 그래서 고민하다가 그래도 호텔제과제빵학과 이쪽은 요리하는 분야니까 , 요리전문으로 하는 학교로 가는게 낫겠다 싶어서 요리쪽 전문학교만 추리고, 또 여기서 실습많이하는 호텔제과제빵학과 있는학교 추리고해서 골랐어요.

지금 다니는 학교는 만족하는편이에요, 저도 원래 호텔제과제빵학과에 뜻이 있었어서 자격증을 학교 들어오기 전에 취득했었는데, 자격증 없이호텔제과제빵학과 온 애들은 학교 실습실이 자격증 시험장이라서 좀 편하게 시험보더라구요.. 이럴줄 알았으면 나도 그냥 호텔제과제빵학과 진학하고 나서 딸껄..싶기도 ㅋㅋ

호텔제과제빵학과 실습많이 하는 그런곳 찾으다 했으니까 꼭 전문학교쪽도 찾아보세요.

잘 보면 실습률이 70%인데도 있고 80%인데도 있으니까, 질문자님이 생각하는 실습률 찾아서 학교 고르시고, 기왕 호텔제과제빵학과 왔으면 호텔쪽으로 취업도 좀 생각해 보셔서 호텔인턴쉽같은거 잘 되어 있는 학교 찾아서 진학하시길..

선택은 질문자님이 하는거니까, 제가 어느학교 호텔제과제빵학과 가라고 막!! 하진 않을게요 ㅋ 대신 고를때 기준삼으시라고 답변했습니다.

 1.고등학교는특목고를나와야하나요?
굳이 특목고졸업이 필수는 아니니 일반고를 나오셔도 괜찮아욯ㅎㅎ

2.대학교는어떤대학교에학과를나와야좋을까요?

파티셰가 목표시라면 파티셰는 학벌보다는 실력,경력을 중요시하니까

이론중심의 대학에서 공부하는것보단 실습중심의 특성화학교에서

충분히 실습하면서 자기실력쌓는 것이 낫다고 봐요 ㅎㅎ

전공은 파티쉐전공을 하면 되겠죠 ㅎㅎ

3.호텔파티시에의연봉은얼마정도되나요?

이건 각각 달라요 ㅎㅎㅎ 호텔마다 기준이 다르고 각자의 실력 경력에 따라 다른거죠

4.호텔은어떤호텔에취직해야좋을까요

호텔은 특1급 호텔이 가장 최고죠 ㅎㅎ

저도 특1급 호텔파티쉐를 목표로 파티쉐공부하고 있는데

저희학교 한번알아보세요 ㅎㅎㅎ저희학교는 특1급 메이필드호텔로

취업 100%보장하거든요~ 일반호텔취업도 어려운데 특1급 호텔취업보장이면

엄청난 메리트죠 ㅎㅎㅎ저희학교는 서울 메이필드호텔안에 있고

처음부터 메이필드호텔에서 일할 사람들을 양성하려고 메이필드에서

직접 만들어서 운영하는거라 취업보장이 가능한거랍니다 ㅎㅎ

여튼 호텔파티쉐가 목표시라면 돌아서 가실 필요는 없겠네요 ㅎㅎ

 안녕하세요. 한국호텔전문학교 입학처 입니다.

1.고등학교는특목고를나와야하나요?

- 꼭 그럴 필요는 없습니다. 대학교를 나오는 것이 더 유리합니다. 특목고의 경우 입학전형이 있으니 각 고등학교 홈페이지를 참고해보시기 바랍니다.

2.대학교는어떤대학교에학과를나와야좋을까요?

- 호텔 파티쉐는 관련 학과 졸업생일 경우 우대조건이 있습니다. 호텔제과제빵학과를 나와야 합니다.

3.호텔파티시에의연봉은얼마정도되나요?

- 호텔마다 차이가 있지만 1800/ 2200 부터 ~ 경력에 따라 오른다고 합니다.

4.호텔은어떤호텔에취직해야좋을까요?
- 되도록이면 더 유명 호텔이나 특급호텔이 유리하겠지요. 호텔마다 급수가 있습니다.

한국호텔전문학교의 호텔제과제빵학과가 궁금하다면

언제든 입학처로 문의 바랍니다.