스시와 한국음식의 공통점과 차이점좀 제발요ㅠㅠㅠㅠ
익명 작성일 - 죄송하지만 한국 음식이랑 비슷한 음식으로
스시를 택했다는 것 자체가 다소 무리가 있었다고
생각됩니다.
우리나라는 회나 물회,육회 정도를 제외하면
음식은 반드시 익혀먹어야 한다는 풍조가
존재하는 나라이고
일본은 날것일 수록 그만큼 신선(싱싱)하기에
질이 높은 음식이라는 풍조를 지닌 나라입니다.
일본과 우리나라와 비슷한 음식은 다음과
같습니다.
1.
우리나라의 간장
일본의 쯔유,쇼유
- 셋 다 간장임.
다만 우리나라는 음식 맛을 낼때
고추장이나 마늘이 더 애용되지만
일본은 이 쯔유,쇼유가 음식 맛을 낼때 핵심임.
2.
우리나라의 된장,된장국
일본은 미소,미소시루
-둘 다 된장이고 된장국임
다만 우리나라의 된장이 짜고,구수한 느낌이라면
일본의 미소는 달고,순한 느낌이 강함
건더기로 두부,감자,호박 등이 들어가는 것도
닮았음
3.
우리나라의 계란말이
일본의 타마고야키
-둘 다 계란말이임
다만 우리나라의 계란말이고 짭잘한 밥반찬이라면
일본의 타마고야키는 달콤하고,파근파근함
4.
우리나라의 계란찜
일본의 차완무시
-둘 다 계란찜임
다만 우리나라의 계란찜은 뚝배기 같은 큼직한
용기에 조리하여 든든하고,푸짐한 느낌이지만
일본의 차완무시는 작은 용기에 조리하여
정갈하고,소소한 느낌을 줌.
그리고 차완무시에는 은행이 들어감
5.
우리나라의 청국장
일본의 낫토
-우리나라의 청국장이 소금,생강,마늘 등으로
간을 해서 뭉쳐서 보관한뒤 찌개로 끓여먹는다면
낫토는 발효가 완성된 걸 휘저어 먹는 겁니다.
6.
우리나라의 김밥
일본의 노리마키
-둘 다 김에 밥과 재료를 돌돌 말아 싼 음식임
다만 우리나라의 김밥이 참기름과 소금간을 해서
고소하고 짭잘한 맛이라면
일본의 노리마키는 식초가 들어가 유부초밥과
더불어 초밥으로 분류됨
그리고 날치알 등 해산물이 재료로 들어감
7.
한국의 주먹밥
일본의 오니기리
-둘 다 속재료를 넣고 밥을 뭉친 음식
하지만 우리나라는 동그란 모양이고
일본의 오니기리는 삼각김밥의 원형임
속재로 참치나 침치 마요네즈가 큰 비중을
차지하는 것도 닮았음
다만 우리나라는 김치나 김치참치볶음이
속재료로 많이 들어가지만 일본은 우메보시가
들어감
8.
한국의 매실장아찌
일본의 우메보시
-둘 다 매실을 숙성시켜서 만드는 것 말고는
공통점이 없음
우리나라의 매실장아찌가 달착지근한 느낌이라면
일본의 우메보시는 엄청 짜고,신맛임.
그냥 입맛을 돋우고,밍밍한 음식을 커버하기
위해서 먹는 거임.
+비슷한 점
1.
일본도 보리차를 마심
다만 우리나라는 따뜻한 보리차가 압도적인데
일본은 보리차는 여름에 마시는 차가운 음료라는
인식이 압도적임
2.
일본도 곶감먹음
3.
일본도 우유급식을 함
다만 우리나라가 아침에 배급하고,종류가
바뀌는 날도 꽤 된다면
일본은 급식때 배급하고 흰우유 고집임
그리고 우유가 병 형태로 되어있음
4.
일본도 은행 구워먹음
5.
일본도 겨울철 길거리에
오뎅,타이야키(붕어빵 원조),호빵이
늘어서 있음
6.
일본도 가을에 고구마가 큰 비중을 차지함
고구마에 버터 올려먹거나 우유랑 같이 먹는 것도
닮았음
7.
일본도 젊은 사람을 중심으로 음식에 생각보다
마요네즈를 많이 뿌려먹음
8.
일본도 말린 오징어나 말린 오징어체 먹음
9.
일본도 수박이 여름에 큰 비중을 차지하는 과일임
다만 일본은 수박에 소금을 뿌려서 단맛을 더
부각시키는 섭취법도 있음
10.
도시락 반찬으로 비엔나 소시지,계란말이가 애용됨.
11.
겨울에 오뎅탕이나 전골을 즐겨먹음
12.
녹차까지는 아니지만
우리나라처럼 커피를 자주 마심
13.
쇠고기나 질이 좋은 해산물은 비싸서
서민들은 자주 못 사먹음
14.
일본도 밤밥,찰밥을 먹음
15.
국물 요리에 건더기로 떡을 넣기도 함
16.
일본도 콩가루 먹음
스시와 비슷한 한국음식 좀 알려주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그 음식과 차이점 및 공통점도 알려주세요 급해요 ㅠㅠㅠ 회덮밥 정도 될것같은데요 차이점으로는 양념과 식재료...
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