차돌박이 우삼겹. 차돌이라고 사왔는데 아닌거같아서요

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정육고수님   길가는데  차돌박이 한근에 16000 써있길레 사봤는데

등급 높은건 아닌거 같고   이거  우삼겹 아닌가요?

고수님들 답변 부탁드려요~~~