도가니랑 스지 차이점

한우스지와 수구레의차이점이 무엇인가요? 현 정육점 운영중입니다. 수구레는 껍데기... 수구레는 수구레 무침이나 전골로 이용하고 스지는 도가니탕 꼬리곰탕등 하얀부분...

... 한우 도가니,스지 차이점 알려주세요. 2. 곰탕을 끓일때 우족,사골,꼬리반골,잡뼈 차이점도 알려주세요 감사합니다. 안녕하세요? 최고의 품질평가 전문기관...

설렁탕이랑 사골이랑 곰탕의 차이점이 모에요!? 거기서 거긴데ㅠㅠ 1.설렁탕: 양지... *우족 탕은 우족으로, 꼬리곰탕은 소 꼬리로, 도가니탕은 스지(소힘줄)로, 우랑 탕은...

... 근래에 와서 피부미용에 좋은 콜라겐의 효능이 널리 알려져서 한우의 도가니에서 스지(힘줄)부위만을 별도로 구분하여 판매하기도 합니다. 축산유통종합정보센터(www.ekapepia....

... 일명 스지라고 하는 소힘줄은 순수 콜라겐덩어리 입니다. 뭐 일딴 스지는 면역증진... 소리입니다만 남자한데도 좋습니다. 도가니랑 다른차이점은 거의 없다고보시면됩니다.