안녕하세요
요식업 만큼이나 창업 성공과 실패의 폭이 큰 업종이 없을것입니다
하지만 백화점 입점이 가능한 요식업이라면 어느정도 안정적이라고 볼 수 있습니다
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1. 대형 백화점·프리미엄 아울렛·대형마트·대형 쇼핑몰 등(특수 상권) 꾸준한 유동 인구가 발생되는 곳에 입점되어 안정적인 매출(월평균 7,000만원, 최고 1억 6,000만원)이 발생
- 별도 홍보 없이 연간 꾸준한 매출 보장(보통 특수 상권에서 자체 홍보, 마케팅 진행)
2. 상권 대비 저렴한 개설 비용 (평균 1억 5천만 원, 30평형 기준)
- 권리금 등이 없기 때문에 실제 로드샵과 비교하여 저렴한 창업 비용
3. 본사의 깐깐하고 정확한 매출 분석, 유동 인구 분석 등 본사에서 정확한 데이터 제공
- 입점되어 있는 다른 매장의 정확한 데이터를 근거하여 입점
- 유사 또는 동일한 브랜드는 입점이 불가능하여 독점적 매출 보장 (경쟁 업체가 비교적 없음)
4. 평균 5분 내외 조리로 빠른 회전율
- 준비된 재료를 바탕으로 간편 조리가 가능
- 빠른 회전율로 높은 매출 발생
5. 본사의 전문 R&D 팀 보유로 지속적인 신메뉴 제공
- 정기적인 일본 현지 방문을 통해 시장조사
- 트렌드를 빠르게 파악하여 신메뉴 개발 및 출시
6. 자체 물류 시스템 활용으로 안정적인 운영이 가능
- 제조·유통 등 본사 직영으로 운영
- 수준 높은 퀄리티를 유지하면서 저렴한 단가 유지로 높은 마진율 확보
7. 본사 직원도 탐내는 프리미엄 브랜드
- 본사 직원이 창업하는 브랜드로 현재 본사 직원이 다수 매장 운영 중
8. 프리미엄 특수상권 특성상 동종 업종이 입점할 수 없는 독점 체제
- 특수 상권 내에 동일 업점 제한이 있기 때문에 독점적 영업 가능
9. 모든 매장 실시간 모니터링, 긴급한 상황 발생 시 본사 긴급 지원
- 10년 동안 특수상권이 사랑하는 코코로벤또
- 본사와 가맹점 모두 상생하는 것을 목표로 운영
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